卵とブロッコリーの雑炊
ダンサーChika
作り方
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1
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調味料の全てを鍋に入れて煮立てます。
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2
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ご飯を入れて再び煮立て、3分ほど待ちます。
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3
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この間に卵を溶いておきます。
長ねぎも輪切りにします。
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4
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ブロッコリーを入れて蓋をして2分ほど待ちます。
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5
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卵を円を描きながら入れたらば、少し固まるのを待ちます。
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6
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少し固まったところで菜箸を使い、かき混ぜ、火を止めて蓋をします。
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7
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そのまま3分ほど蒸したらば完成となります。
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コツ・ポイント
卵を入れたらば、すぐにかき混ぜず、固まるの待つこと。
このレシピの生い立ち
シンプルな卵雑炊に飽きてきたので、ブロッコリーで可愛い雑炊にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ダンサーChika
