簡単小松菜のナムル
なるなるキッチン
作り方
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1
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先ずは小松菜を茹でます。
たっぷりのお湯で茹でてくださいね。先に刻んでからゆでると作業が楽になりますよ。
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2
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ニンジンとしめじはほぐして小松菜がゆで上がる前に入れ沸騰させたら一緒にザルに上げ、しっかりと水気をきってください。
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3
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胡麻油はたっぷり入れ野菜としっかりと混ぜ合わせておきます。そのあとお塩と少量のお砂糖を入れ胡麻を振りかけて出来上がり❗
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コツ・ポイント
小松菜は少し固めにゆで、温度が少し冷めたらザルに上げ、手でギュっと絞って作ると比較的水っぽくならりません。お水はかけないで。お弁当のおかずなどにも便利‼作りおきしてあと一品という時やお酒のおともにも。野菜をたっぷり食べたい人にいいですね。
このレシピの生い立ち
子供たちがちいさいころはしっかりとたっぷりお野菜を食べさせることができました。おひたしだけではなかなか食べない子供でももりもり食べてくれましたよd=(^o^)=b
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
なるなるキッチン
