簡単に苺のショートケーキ♪
kaz～kaz～⭐
作り方
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1
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ケーキの土台は市販の
ロールケーキを使います。
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2
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セルクルの代わりに100均のクリアファイルを切って使用しました。
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3
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ロールケーキの円周の大きさに合わせたらテープなどで止めます。
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4
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今回は小粒のイチゴを使いました。
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5
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イチゴを半分に切り、切り口を外側に向けて円周に沿って並べます。
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6
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さらに真ん中にもイチゴを詰めます。
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7
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クリームチーズと生クリームはこれを使いました。
レアチーズムースを作っていきます。
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8
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クリームチーズをレンジで500wでしたら20秒チンしてやわらくします。そこへグラニュー糖大さじ2杯を加えてよくまぜます。
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9
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8に絞るだけの生クリーム、牛乳、レモン汁を加えてさらによくまぜます。
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10
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ゼラチンを水でふやかし、レンジで10秒くらいで様子を見ながら完全にとかします。
9に入れさらによくまぜます。
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11
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10をスプーンで流し込んで軽く本体をトントンします。下の隙間が埋まるようにします。
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12
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ムースを型の高さまで入れ、上面をきれいに平らにします。
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13
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冷蔵庫で1時間冷やしたら、
こんな感じになりました。
もっと底までクリームが回ればよかったです。
(反省)
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ファイルをゆっくりとはがしてお好きなデコをして下さい。
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出来上がりました。
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コツ・ポイント
ムースを底に敷き詰めてからイチゴを並べるとムースとイチゴが合わさって美味しいです。今回は省いてしまい大反省です。
クリアファイルは考えたうえの使用だったのでセルクルなど器具が揃っている方はそちらの使用をおすすめします。
クリアファイルは考えたうえの使用だったのでセルクルなど器具が揃っている方はそちらの使用をおすすめします。
このレシピの生い立ち
帰省した娘がケーキが食べたいと。私の仕事帰りが遅く、簡単に作れるおいしそ～なケーキは？考えた末の結果です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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