苺のココアスポンジケーキ
作り方
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1
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ホールケーキです♥
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2
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ドームケーキです♥
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3
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型にバターを塗りクッキングシートを貼ります。
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4
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バター、油、水をボールに入れ湯煎で溶かし温めます。
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5
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小麦粉とココアパウダーをふるいにかけます。
オーブンを170度に温めます。
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7
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写真のようになるまで泡だてます。
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8
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溶かしたバター他を入れます。
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9
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ヘラですくい上げるように混ぜます。
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10
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ふるった小麦粉とココアパウダーを入れヘラですくい上げるように混ぜます。粉が見えなくなるまで混ぜてください。
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11
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型に流し込み170度で35分焼きます。ご家庭で調節して下さい。
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12
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焼き上がりました♥
串で刺して何もついてこなければOKです。
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13
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網の上にクッキングシートを付けたまま焼き目を下にして冷まします。キッチンペーパーを濡らしてかぶせます。
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底はこんな感じに焼けました。
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ふっくらと焼けました♥
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高さも出ました♪
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アイラップに入れ冷蔵庫で1日置きます。
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4枚に切り分けました。2枚づつ使用して形の違うケーキを作ります。
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生クリームは固めに泡立てます。
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20
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ドームケーキは丸い器にスポンジを敷きます。シロップを塗ります。
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生クリームとゴロゴロと苺を入れて♪
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スポンジでふたをして♪
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お好きなデコレーションで♥
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ホールケーキは生クリームと苺を挟んで♪
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お好きなデコレーションで♥
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ホールケーキを切ってみました♪
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ドームケーキを切ってみました♪
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食べてる途中です(*^_^*)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
なので形を変えたケーキを2つ作ってみました♪