あずきのダールカレー

フライパンにニンニクのみじん切り、しょうがのみじん切り、クミン、サラダ油を入れて温める。

香りが出たら、玉ねぎを入れて炒め、火が通って来たら豚肉を入れて炒める。

鍋に水とローレルを入れて火にかける。
炒めたものを入れて、あずきを入れて10〜15分煮込む。

盛りつけて出来上がり。