しらすとピーナツの唐辛子炒め

フライパンにピーナツ油を入れ、鷹の爪を炒める。油に香りがついたら皮つきピーナツを加え、弱火で７～８分程炒める。

にんにく、しょうが、しらすを加え中火で炒める。

途中で塩を加え、しらすがカリカリになるまで炒める。