ごはんが欲しくなる鮪のカルパッチョ

鮪は薄くそぎ切りにし、お皿に並べて冷蔵庫で冷やす。浅葱は小口切りにしておく。

*印の調味料を合わせ、ドレッシングを作る。マヨネーズと辛子を和えて辛子マヨネーズも作っておく。

冷やした鮪にドレッシングをかける。辛子マヨネーズはポリ袋などに入れ、小さく穴をあけて絞り出すと綺麗です。最後に浅葱を散らして出来上がり。