♡簡単チョコレートムース♡

耐熱ボウルに生クリームを入れ600Wのレンジで50秒～1分ほど加熱して砕いたチョコレートを加えて溶かし粗熱を取ります。

ボールに卵黄を入れグラニュー糖を加え湯煎の上で白っぽくなるまで泡立てます。１のチョコレートと合わせブランデーを加えます。

卵白を泡立てます。途中でグラニュー糖を加えてしっかりとしたメレンゲにします。

デコレーション用の生クリームを泡立てて絞り苺やベリーでデコレーションします。