さつまいもの煮物

さつまいもの煮物
とっても簡単♪1品おかずが足りないときにぜひともどうぞ!
おかずにも子供のおやつにも大活躍!余ったらお弁当のおかずにも最適☆

材料 (2人分)

さつまいも
1本
砂糖
大さじ1
大さじ1
しょうゆ(薄口)
大さじ1
4g

1

さつまいもを水洗いし2センチ各ぐらいに輪切りにする。

2

写真

おなべに1で処理したさつまいもを入れそこにひたひたになるぐらいまで水を入れ沸騰したら本だし4gと調味料をすべていれる。

3

弱火でしばらく煮て煮汁が少し残るぐらいで火を止めて出来上がり☆

コツ・ポイント

煮る前にさつまいもを水にさらしてあくを抜くのと煮てるときにあくが出てきたら取り除いてやるとおいしさUP!

このレシピの生い立ち

幼なじみの家に遊びに行ったときに料理してるのを観察してたらこのレシピを作っていて味見したらおいしかったのでレシピを教えてもらいました☆
レシピID : 432679 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/11/03

First tsukurepo mark
写真

サツマイモを頂いたので、作ってみました。おいしく出来ました!

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ありがとうございます♡