鰤の辛味炒め
mai2key
作り方
-
-
1
-
合わせ調味料を作っておく。
-
-
-
2
-
鰤を一口大の大きさに切り、小松菜は3cmの長さに切りそろえる。舞茸はほぐしておく。
-
-
-
3
-
ゴマ油を熱したフライパンに、にんにくを入れて香りを立たせる。鰤を焼いていく。
-
-
-
4
-
鰤の色が変わってきたら、返す。そのタイミングで小松菜と舞茸を追加して炒めていく。
-
-
-
5
-
全体がしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れて絡め合わせる。
-
コツ・ポイント
鰤火を通しすぎないように！固くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食のおば様に教えてもらったレシピのアレンジです！笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
mai2key
