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基本の魚の煮付け♪カレイ

基本の魚の煮付け♪カレイの画像

Description

ロゼリンさん、いつもありがとう！魚は、煮立った煮汁の中に入れること！表面にサッと火を通して！魚は煮すぎないこと

材料

カレイ
４切れ
 
砂糖
大さじ２
しょうゆ
大さじ４
酒
大さじ２
水
100ml
生姜
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する

  2. 2

    写真

    酒・砂糖・しょうゆ・水・生姜を火にかけ煮立ったら

  3. 3

    写真

    カレイを盛り付けるときに表になる面を上にして入れる

  4. 4

    写真

    落し蓋をして、中火にする

  5. 5

    写真

    カレイに火が通ったら、煮汁を回しかけながら、少し煮て出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

煮汁は少なめにして、落し蓋をして全体に煮汁が回るようにします
レシピID : 4328936 公開日 : 17/02/09 更新日 : 24/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2024年5月9日
写真
ロゼリン
美味しいです｡この分量を覚えておきます。別の煮魚の時にもこの分量で作ります。
#魚料理
2021年12月2日
写真
めみたん☆
凄く美味しく出来ました(^^)煮付けが上手く出来て嬉しかったですレシピ有難うございました
#基本の煮付け
2021年8月30日
写真
しゅい6
厚揚げ、しめじ追加でリピです♫煮付けの基本に戻れる家庭科の教科書のような此方レシピお気に入りです♡味付けも優しく好み♡
#基本の煮付け #優しい味
2019年6月14日
初れぽ
写真
しゅい6
ネギと豆腐入り！お安くなってたカレイでお世話に♪ご飯進む美味しさ

ユメソラさん、ネギとお豆腐入り美味しそう！私も作ってみますね

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漢方薬のタカキ大林店
基本の魚の煮付け♪カレイ
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