ももさんちの放置プレイでサバの味噌煮
作り方
コツ・ポイント
クッキングペーパーを落し蓋として使うことで、フライパンのなかで対流が生まれ調味料が満遍なくまわり、味が染み込みます。火が通ったあと、少し放置することで、より味が染み込みます。
沸騰したらタイマーセットで放置プレイ。子供を見ながら調理可能。
沸騰したらタイマーセットで放置プレイ。子供を見ながら調理可能。
このレシピの生い立ち
調味料を厳選し、素材の持ち味を生かしたシンプルな味付けと調理を心がけています。三つ子の魂百まで、小さい頃に食べていた味は大人になって恋しくなるものです。子供達が将来思い出すのは調味料の味ではなく、素材の味やぬくもりであることを願ってます。