ひやむぎ~ぃ 中華風♪

ひやむぎ~ぃ 中華風♪
ひやむぎを中華風の味付けにしてみました。
簡単なので是非お試しを^^

材料 (2人分)

ひやむぎ
2束
みょうが
1個
ザーサイ(味付け)
40g
しば漬け
40g
揚げ玉
少量
●冷水
150cc
●ラー油
小匙1

1

●の調味料をよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やして置きます。

2

お鍋にたっぷりお湯を沸かしひやむぎを茹でます。
茹でている間に、みょうがは千切りにし、ザーサイとしば漬けは細切りにします。

3

ひやむぎが茹で上がったら流水でよく洗いぬめりを取り冷水で締めます。

4

器にひやむぎを入れ、上に具材を盛り付けつゆを回し掛けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調節して下さいね。ひやむぎの茹で時間は袋に書いてある通りに茹でて下さい。ザーサイに味が付いているのでつゆをあまり濃くしないほうが良いと思います。よく混ぜ合わせて召し上がって下さいね!素麺、うどんにも合うと思います^^

このレシピの生い立ち

ピリカラな冷たいひやむぎが食べたくて作りました。
レシピID : 432927 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

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