ツナポテト入りはんぺんフライ
そうジロー
作り方
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1
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じゃが芋は皮ごと水にくぐらせ、ラップで１個ずつ包み、レンジで柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに皮をむく。
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2
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ボウルに入れて潰し、油を切ったツナ缶、☆を加え混ぜ合わせる。
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3
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はんぺんを斜めに２等分し、切り込みを入れ、ポケットを作り、混ぜ合わせたツナポテトを詰める。
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4
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てんぷら粉、水、マヨネーズ混ぜバッター液作り、はんぺんにまんべんなく付け、パン粉をまぶす。
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5
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180度できつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
じゃが芋には火が通っていて、ツナはそのまま食べれるので、きつね色にカリッと上がればＯＫです☆
このレシピの生い立ち
はんぺんに、肉だねを詰めようと思ったのですが、お肉が苦手なお友達がいたので、お肉を使わない詰め物を考えてみました。
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そうジロー
