ワカメと卵のピリ辛和え

ピリ辛なのでついついお箸が進んでしまいます(~o~)

材料

乾燥ワカメ
25g
2個
○酢
大1
○醤油
大1/2
○砂糖
小1/2
少々

1

ワカメは水洗いしてたっぷりの水に5分ほどつけて戻し、堅い部分があれば切り落として、長さ2cmに切る。ボウルに卵を割りほぐす。

2

フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れ、大きく混ぜながら炒り卵を作り、取り出す。

3

大きめのボウルに○の材料を混ぜ合わせる。卵、ワカメを入れて和え、器に盛る。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

サッと作れる物を考えていて、目に付いた物を混ぜてみました。
レシピID : 433027 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

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