レタスチャーハン◎
えくすぺ
作り方
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1
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魚肉ソーセージを縦に4等分にし、
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2
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細かく切る。
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3
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レタスは小さくちぎり、水気を切る。
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4
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ご飯(温かいもので)、卵、鶏ガラスープの素をよく混ぜる。
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5
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鍋に油を熱し、4を入れる。少し下が乾いたら混ぜ、パラパラになるまで炒めていく。ここで、塩コショウをする。
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6
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ソーセージを入れ、全体に炒めたらレタスを入れる。
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7
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レタスは余熱で柔らかくなるので、軽く火を通したらお皿に盛ってしまいます。
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コツ・ポイント
先にご飯に卵をコーティングしておくと、パラパラに♪
このレシピの生い立ち
休みの日のお昼に簡単に食べられるものを、と。
えくすぺ
