おつまみに♪ネギ塩砂肝炒め
airgroove
作り方
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1
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砂肝を食べやすい大きさに切る。
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2
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みじん切りにしたネギに●の材料を加え、よく混ぜる。
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3
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熱したフライパンにサラダ油をひき、砂肝を火が通るまで5分ほど炒める。塩コショウ少々を振る。
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4
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砂肝を皿に盛り、手順2のネギ塩を加える。お好みでレモン汁をかけて召し上がってください。
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5
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2009年6月7日、話題入りさせていただきました！
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コツ・ポイント
ネギ塩の塩コショウは味見してみて、ちょっとしょっぱいかな、と感じる程度が好きです。
このレシピの生い立ち
日本の焼肉屋さんで食べたネギタン塩がおいしくて。。。でもなかなか牛タンはこちらでは手に入らないので、安く買える砂肝で代用してみました。
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