ヒレ肉ブロックとモモ肉ブロック肉の緑茶煮

ブロック肉をザルに入れ、熱湯を全面にかけて、全面に白くなる感じまでたっぷりかける。

お鍋にお肉を入れて、お肉が隠れるくらい、たっぷりのお水を入れて、ティーパックの緑茶を3～4つ入れて弱火にかけます。

弱火で、１時間～１時間半くらい煮る。

１時間～１時間半たったらお肉を取り出して、ジップロックの袋に入れて、先程作った冷めたタレを入れて空気を抜いて閉める。

あとは、お肉が冷めたら冷蔵庫へ。一日漬けたら食べ頃です。

お好みの厚さにスライスして、お好みの野菜を乗せて、タレを少しかけたら完成です。