サッと5分☆鶏むね肉と春菊の柚子胡椒炒め

むね肉は一口大にカットし、フライパンで焼きながら下味の塩をふる。ここでは火を通しすぎない。

春菊を洗ってから水気をとり、5cm長さに切る。茎の部分を①のフライパンに入れ肉と一緒にさっと炒める。

火を止めて、春菊の葉と、白だしとお湯で溶いた柚子胡椒を加え余熱で火を入れる。最後にお酢を回しかけ、お皿に盛って完成。