ゴーヤと油揚げの炒め物

ゴーヤと油揚げの炒め物
ゴーヤの苦味とかつおぶしの風味が絶妙な一品です♪

材料

ゴーヤ
1本
油揚げ
適量
しょう油
適量
鶏がらスープの素
適量
かつおぶし
適量

1

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ゴーヤを縦半分に切り、中をスプーンで取り除きましょう

2

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この程度取り除けばOK!!

3

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ゴーヤをスライスする。

4

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塩水にしばらくつけておきます。苦味が緩和され、食べやすくなりますよ♪

5

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油揚げと一緒に炒める。
味付けは、しょう油・鶏がらスープ・かつおぶし♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

思いつき
レシピID : 433427 公開日 : 07/09/22 更新日 : 07/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/22

First tsukurepo mark
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ゴーヤと油揚げのシンプルな炒め物。 いいバランスですね。

ピンクのたまご

ありがとうございます!意外に合うんですよね~(^ ^)