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焼き豆腐を耐熱皿にのせ、600Wで1分ほど温める。余分に出た水気をしっかりと切り、食べやすい大きさに切る。
卵を2個割りほぐしておく。フライパンに油をひき、中火で炒り卵を作る。皿に取り出し、ねぎと混ぜ合わせる。
アルミホイルを広げ、その上に切った豆腐、ねぎ入り炒り卵、チーズを順にのせる。(お好みでミニトマトをのせてもOK)
オーブントースター700Wで約6~7分焼く。皿に盛り付けて出来上がり。
お好み量でわさび醤油を作りかけてお召し上がり下さい。(しょうゆのみでもOK)
レポありがとうございます。簡単なのでまたぜひご活用下さい♡