とろーりチーズと半熟卵フライ
☆MY3ANGEL☆
作り方
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1
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油揚げを半分に切り裏返す。(油抜きをする場合は、水気をしっかり取って下さい。私は、面倒なのでしてません)
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2
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(1)をポリ袋に入れてｼｬｶｼｬｶ(全体に粉がまぶさればOK!これで洗い物が減ります。)
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3
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溶き卵を(2)に入れてｼｬｶｼｬｶ
(これで洗い物も減りますし手も汚れません。)
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4
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(3)に生卵とチーズを入れてつまようじで閉じて下さい。(チーズは、いれすぎるとチーズがはみ出ちゃいますが多い方が美味し)
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5
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(6)にパン粉をまぶして揚げます。
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6
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上からチーズが溢れないように気持ち閉じ口を立ててお好みの半熟具合で揚げて下さい。(私は3分ぐらいです)
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コツ・ポイント
チーズ大好きさんは、油揚げを半分に切らず一枚まんまで袋状にして作るとチーズもたっぷり入れられると思います☆
このレシピの生い立ち
安かった卵を大量買いしたので賞味期限ギリギリの油揚げとかけあわせてみました((o(^∇^)o))
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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