かんたん！万能！我が家の常備！にら醤油
おにおんさらだ
作り方
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1
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にら1束はよく洗い、水気をよく切っておきます。（水分が残ってると日持ちしませんので・・・）
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2
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水気を切ったにらをザクザク小口切りにしていきます。大きさはお好み、適当でけっこうです。（私は細かい方が好きですｖ）
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3
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保存用の入れ物ににらを入れ、そこに醤油大さじ３を投入！よくかき混ぜます。
醤油が少なすぎると感じますが、後々にらから水分が出てきてちょうどいい感じに浸かります。
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4
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冷蔵庫で半日もおけば、ＯＫです。 こんな感じになります。しんな～りして醤油が上がってきています。
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5
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ステーキに。卵焼きに混ぜ込んで。お鍋の薬味に。（特に豚しゃぶにぴったり！）餃子のたれに。冷奴に。そのままご飯にのせて、生卵をかけて卵かけご飯も美味です～！その他アレンジしてください。
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6
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これを使った、「超うまっ！かんたん♪にらたま丼」レシピID:433715 です。
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コツ・ポイント
にらの水切りを良くすることですね～。あとはな～んにもありません。保存容器はにらの匂いが付きますので、瓶や陶器がよいですが、「にら醤油専用」と決めていれば、タッパーでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
にらが特売で売っていたので作りました。簡単で常備出来る大人なタレが欲しくって・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おにおんさらだ
