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かぼちゃとじゃがいもは皮をむき、角切りして茹でる。柔らかくなったらザルにあげて熱いうちにマッシャーで潰す。
きゅうりはスライス、カニカマは細く裂いておく。プロセスチーズは1cm角に切る。
①に②を入れて、塩胡椒、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
器に盛り付けて完成♪
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