トマト缶で簡単チキンバターカレーの画像

Description

夏野菜たっぷりのカレーです。

材料 (6皿分)

2個
好きな野菜(今回は茄子とオクラ)
適量
カレールー
3カケ〜1/2箱
バター
ひとかけ

作り方

  1. 1

    好きな野菜を切って焼いておく。

  2. 2

    玉ねぎをスライスして電子レンジで3分加熱。

  3. 3

    お鍋にサラダ油を敷き、チンした玉ねぎを飴色になるまで炒める。だいたい5〜10分くらい。

  4. 4

    3に一口大に切った鳥もも肉を入れ、焼き目がついたらトマト缶を入れる。トマト缶にお水を少し入れて中のトマトも綺麗に入れる。

  5. 5

    5分ほど煮込んだらバターをひとかけとカレールーを入れてよく混ぜる。

  6. 6

    15分ほど煮込んだら、ご飯、ルー、焼き野菜を乗せ、コーヒーポーション一つかけたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

悪阻が終わって無性にカレーが食べたくなったので。
レシピID : 4338672 公開日 : 17/02/07 更新日 : 17/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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るる*。
ちょっと酸味が強くなりすぎた……。でも簡単だったのでリピします!

確かに酸味強いかもしれません!お水で加減してもいいかもです!