えのき茸の味ぽん炒め

えのき茸の味ぽん炒め

Description

えのき茸と味ぽんだけで、簡単に副菜一品10分で完成!常備菜、お弁当にも。「困ったときのすきまおかず」カテゴリ掲載。

材料

えのき茸
1袋
味ぽん
適量

作り方

1

えのき茸の株元を袋についている線で袋の上から切り取る。

2

株元を捨て、上の部分を袋に入れたまま水を入れてさっと流す。

3

フライパンにえのき茸を広げて入れ、弱火で5分位焼く。油は入れない。かき混ぜない。

4

写真

焼き色がついたら、ひっくり返して3分位焼く。全体に色が変わってしんなりしたら味ぽんを回し入れ中火で炒める。

5

写真

味が全体に回ったら出来上がり。
そのままでも、付け合わせでも。

コツ・ポイント

えのき茸は焼き色がつくまでかき混ぜないこと。

このレシピの生い立ち

えのき茸が安かったので、何か一品作ろうと考えてみました。
レシピID : 4338830 公開日 : 17/02/07 更新日 : 17/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/19

First tsukurepo mark
写真

副菜としての一品に最適です☆手軽なのでまた作ります!

☆ぷーのごはん☆

初つくれぽ感謝!素敵なお皿でグレードアップ(^^)美味しそう