フライパンで簡単ガトーインビジブル

フライパンで簡単ガトーインビジブル
りんごの消費にどうぞ。

材料 (18cm〜20cmフライパン1個分)

◆生地
りんご(ふじなど)
1-2個
1個
牛乳
120g
シナモンパウダー
適量
★くるみのキャラメリゼを載せる場合↓
☆バター
20g
☆砂糖
大さじ4
☆くるみ
50g(目安)

1

りんごは皮をむいて薄くスライスする。

2

ボウルでホットケーキミックス、卵、牛乳、シナモンパウダーを混ぜ合わせる。

3

2の生地に、1を混ぜ合わせる。(一枚ずつ生地を絡めるように入れると良いです)

4

★くるみのキャラメリゼを載せる場合
バターと砂糖をフライパンで揺すりながら軽く色づくまで加熱し、くるみを入れ混ぜる。

5

フライパンに生地を流し入れ、ふたをして弱火で約20分焼く。表面にプツプツと穴が出たらひっくり返して10分。

6

★くるみのキャラメリゼを載せる場合は、一旦火を止め、くるみの上に生地を載せる。焦げやすいので極弱火で焼いてください。

7

火を止め、ふたをしたまま冷ます。

8

そのままでも、ラップをして一晩なじませても◎

コツ・ポイント

りんごはあればスライサーでスライスすると楽だと思います。皮はむかなくても良いですが、むいた方が口当たりが良くきれいに仕上がります。りんごの量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

帰省中でお菓子の器具などが無かったので、フライパンで簡単にできるように考えました。
レシピID : 4339856 公開日 : 17/02/08 更新日 : 17/02/10

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