お弁当。卵焼き、ひじき煮入り。
イチゴ、イチゴ。
作り方
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1
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常備菜のひじきを電子レンジで温めます。大きいところは、小さく切っておきます。
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2
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◯の調味料を合わせて1を混ぜます。
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3
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卵を加えて軽く混ぜます。
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4
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フライパンを温めます。中火で1分位。
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5
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サラダ油を加えて1分位待ちます。この時小さく切ったキッチンペーパーを使ってはしで、フライパンの隅々に油を馴染ませています
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7
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後の卵液を巻いていきます。左手を添えながら、右手のフライ返しでそっと巻いています。3回位で巻いています。
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8
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最後、形を整えながら、少し焼きつけています。
お皿に移して冷まします。
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9
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お弁当箱に合わせて切ります。
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10
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'17.6.28人気検索トップ10入り♪レシピを見て下さった皆様ありがとうございます‼
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コツ・ポイント
この卵焼きは、弱目の中火で巻いています。巻き方、ひじき煮物はお好みのものでされて下さい♪皆様からの素敵なレポ参考になります！
このレシピの生い立ち
母親の作ってくれるだし巻き卵が、高校生の頃、楽しみでした。お弁当には、卵焼きでした。子供達には、具材入りを良く作っていました。ひじき煮入りは、特に下娘が好きでした♪
イチゴ、イチゴ。
