お手軽桜餅
shinohaha
作り方
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1
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耐熱容器に道明寺粉と砂糖を入れ、よく混ぜる。
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2
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分量の水から大さじ１を取り、食紅を溶かす。残りの水を①にいれ、混ぜる。混ざったら、食紅を溶かした水を加えよく混ぜる。
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3
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ラップをして、７分レンジ加熱。取り出してそのまま１０分放置。
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4
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水で濡らした木杓子で混ぜ、等分して餡を包み桜の葉で巻く。
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コツ・ポイント
食紅は少なめに使用してください。うっすらと色が付いたほうが品良く見えます。
このレシピの生い立ち
何かについていたレシピを、道明寺粉を１袋単位で作りたかったので、量・時間を調整しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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