とってもジューシー♡豚バラのえのき巻き

大人の方には黒コショウを振っていただくといいです。子どもの方向けには、最後に醤油を入れるときに、砂糖を小さじ１程度入れると甘辛に仕上がります。白醤油ですが、なければ普通の醤油でかまいません。酒を入れることで肉の臭みも減り、ふっくらとします。

おすすめは「しろたまり」という醤油です。白醤油になりますが、他の醤油でも作れます。
豚バラから油が出るので、味付けも極力シンプルにしてあります。我が家では子どもが大好きであっという間になくなってしまう大人気おかずです。