和：我が家の【大根と豚肉の煮物】

豚肉は長さを半分に切る。大根は２ｃｍの厚さに切る。

鍋に大根・豚肉・だし汁をいれて、ひと煮立ちしたらアクをひく(除く）。

調味料を入れて、味を整え、落としぶたをして煮汁が少なくなるまで弱火でじっくり煮る。出来上がり☆