佃煮風☆パクチー味噌の画像

Description

作り置きすると便利です。
パクチー好きなら酒の肴に。
ごはんにのせたり、おにぎりの具としても美味しいです。

材料 (作りやすい分量)

パクチー
一把(65g)
 
ごま油
大さじ1
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
七味唐辛子(お好みで一味でもok)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大きなざく切り

    味噌とみりんを混ぜておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、強火でパクチーを炒める。

  3. 3

    写真

    全体に油が回ったら
    混ぜてあった味噌とみりんを加え強火のまま炒め、水気がなくなれば出来上がり。

  4. 4

    フライパンにパクチーを投入して5分弱位で出来上がります。
    仕上げに七味唐辛子をお好みの量混ぜます。

コツ・ポイント

強火でジャーと。

このレシピの生い立ち

検索したらヒットしなかったので、
レシピUPしました。

佃煮風にしないで、ジャジャと2・3分炒めただけ
のは、もっとパクチーの香りが残りパクチー好きな人にオススメです。
レシピID : 4344097 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ラクラクダ
パクチー✖️豆豉醬にて😋🥢ごはんにのせてとても美味しくいただきました🍚ご馳走さまです❣️🤭💕
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Satoco❋
丁度パクチー買ってて♫立派な根っこ付きだったので香りも風味も増しました😄初の食べ方美味しさに感動🥺これはハマりますね💕レシピ感謝
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くーにゃん51
味が濃くなりましたが豆腐に乗せると丁度よくなりました!美味です!

豆腐にのっけで美味しく食べて下さって嬉しいー♪レポありがとう

初れぽ
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あーこ姐
これはパクチー好きにはたまらない♡香りが良くて凄く美味♡簡単嬉し

パクチー好きがいて良かった♪レポありがとう。嬉しいわぁ〜♫