鶏ぶつ切りの韓国風煮

鶏ぶつ切りの韓国風煮

Description

ニンニクと玉ねぎの甘味で深い味わいになります。

材料

鶏ぶつ切り肉
500㌘
玉葱
1個
大さじ3
大さじ3
醤油
大さじ3
少々

作り方

1

写真

鍋に鶏ぶつ切り肉と玉葱と酒、みりんと浸る程度の水を入れて火にかけます。

2

写真

アクを取ったら醤油を加えて煮ます。

3

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最後にすりおろしたニンニクと粉唐辛子少々を加えて、肉に火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

醤油を後入れすることで鶏肉に甘味が染みます。

このレシピの生い立ち

和風に煮込んでたら味が物足りなかったので、ニンニクを足したら美味しかった。
レシピID : 4344163 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/02/10

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