☆素朴な味わいのクッキー☆
enarin＊
作り方
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1
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バターは常温に戻すか、電子レンジで30秒ほど加熱し、指跡がつくぐらいの柔らかさにする。
＊溶かさないでください＊
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2
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柔らかくしたバターと砂糖をボウルに入れ、
ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる
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3
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薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。
粉っぽさが無くなり、１つにまとまるまで、手で更に混ぜる。
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4
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１つにまとまったら、棒状に伸ばし、
ラップに包み、冷やす。
＊冷凍庫→3時間
＊冷蔵庫→6〜7時間
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5
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固まったら、溶き卵とグラニュー糖を別々のバット(皿でもOK)に用意する
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6
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生地を溶き卵の中で転がした後、
グラニュー糖に入れて転がし、表面にまぶしていく
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7
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生地を1cmほどの厚さに切り、
クッキングシートを敷いた天板に感覚を広めにあけて並べる
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8
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180℃に温めておいたオーブンで20分程焼く。
焼きが足りなければ、更に焼く。
表面の焦げが気になる時はアルミをかける
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9
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さましてシートからはがせば出来上がり♪
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コツ・ポイント
焼き時間は目安です。
オーブンや、好みによって焼き加減を変えてみてください♪
オーブンや、好みによって焼き加減を変えてみてください♪
このレシピの生い立ち
無塩バターが余っていたので、
他に材料買わずに作れるものを！と思い。
他に材料買わずに作れるものを！と思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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