コラーゲン！？ひじき
ヨシャ
作り方
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1
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ひじきと干ししいたけは2カップ強の水で戻す。しいたけの戻し汁はとっておく。野菜、油揚げはひじきに合わせて切る
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2
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とり皮も大きさを揃えて切り、あたためたフライパンでいためる。
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3
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水を切ってサッとゆすいだひじきを②のフライパンに入れる。
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4
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ひじきに油が回ったら野菜、油揚げを入れて、戻し汁、砂糖、醤油、酒で味付け＆煮付ける。
出来上がり♪
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5
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ブロッコリーの茎は硬い皮をむく。
ウチは大根の皮を入れます。人参も皮ごと。ケチ！？いえいえ、エコです（笑）
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コツ・ポイント
とり皮から油が出るので油はひきません。
とりの油が気になる方は②の時キッチンペーパーで油を吸ってください。
冷えると固まります。チンして食べてください。
とりの油が気になる方は②の時キッチンペーパーで油を吸ってください。
冷えると固まります。チンして食べてください。
このレシピの生い立ち
夫の実家は鶏肉入り。鶏肉の代わりに皮を。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヨシャ
