糖質制限☆クルミのキャラメリゼ

お鍋またはフライパンにココナッツシュガーと水を入れてかき混ぜます。

中火で、泡が出てくるまで加熱。

クルミを加え、弱火にして焦げないように気をつけながらヘラなどで混ぜ続けます。

火からおろして熱いうちにワックスペーパーの上に広げ、クルミ同士が箸などでバラバラにしてから冷まします。

冷めて周囲がカリッとしたら出来上がり♪

こちらはアーモンド入りのミックスナッツで。3の工程でココナッツシュガーを5グラム追加して、黒糖かりんとうの様に仕上りに。