人参消費に！にんじんしりしり♪♪
Mｉｏｎａ✿
作り方
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1
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人参を5cm(お好みで)の千切りにし、ごま油で炒めます。
私は太めに切っています(^^)
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2
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人参がしんなりしてきたら油をきったツナ・塩コショウ・昆布だしを入れ、混ぜるように炒めます。
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3
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人参を軽くよけるように溶き卵を入れ、卵を菜箸でクルクルしながら炒めます。
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4
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卵がまとまってくるように火が通ったら全体と混ぜ合わせ、醤油をひと回ししたら完成です♪♪
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コツ・ポイント
卵はフライパンに入れてすぐに人参と混ぜてしまうと、全体に卵がコーティングされたようになってしまうので、軽く火を通してから混ぜることがポイントです！
このレシピの生い立ち
人参を沢山いただいたので、いつも家にあるものだけで大好きな沖縄料理を再現してみました(о´∀`о)
Mｉｏｎａ✿
