オーブンに入れるだけ！簡単で豪華なフィレ
ブランディ
作り方
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1
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耐熱器に油を塗り、
豚フィレの両面に塩、胡椒、パプリカをまぶす。微塵切りの玉葱、潰した大蒜を
上に乗せ1時間程度味を馴染ませる。
220度に熱したオーブンで20－30焼く。
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2
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オーブンで焼いている間にパスタを茹でる。茹で上がったら
オリーブオイル、塩、胡椒で味つけ。
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3
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生クリームをあわ立て、トマトペーストと
塩、胡椒少々、ブランデーを加える。
肉が焼けたらこのソースをかけて、オーブンの余熱で温める。お皿に盛って
出来上がり。
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4
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ひなさんが豆乳で作ってくれました。
是非ご参考に。
とても美味しそう。
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5
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話題入りしました。
どうもありがとうございます！！
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コツ・ポイント
オーブンに入れるだけなので、とくにありません。
このレシピの生い立ち
義姉の家によばれたときにご馳走になりました。
付け合せはじゃがいものピューレやグラタンでもいいです。
オリジナルはフィレ肉の周りにベーコンを巻いてありました。
高カロリーなので、ベーコンはなしで作りましたが充分美味しいです。
付け合せはじゃがいものピューレやグラタンでもいいです。
オリジナルはフィレ肉の周りにベーコンを巻いてありました。
高カロリーなので、ベーコンはなしで作りましたが充分美味しいです。
ブランディ
