はじめてのクッキー
クックおすぅちゃん
作り方
-
-
1
-
耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで約４０秒加熱する
-
-
-
2
-
柔らかくなったバターに砂糖を加え
-
-
-
3
-
白っぽくなるまでよく混ぜる
-
-
-
4
-
卵をよく溶いて加える
-
-
-
5
-
ていねいによく混ぜる
-
-
-
6
-
次に薄力粉を少しずつ混ぜていく
-
-
-
7
-
薄力粉が完全に混ざったらアーモンドプードルを加えて混ぜる
-
-
-
8
-
さらにアーモンドダイスをさっくりと全体に行き渡るように混ぜる
-
-
-
9
-
生地を二等分して形を整えてラップに包み、３０分くらい冷蔵庫で寝かせる
-
-
-
10
-
冷蔵庫から取り出したら端から７ミリ厚さくらいに切っていく（クッキー型を使うときは麺棒で生地をのばしてくり抜いていく）
-
-
-
11
-
オーブン皿にクッキングシートを敷き、切った生地を並べていく
-
-
-
12
-
１７０度に温めたオーブンで２０分くらい焼く
-
コツ・ポイント
卵はよくときほぐす。薄力粉は数回に分けてしっかり混ぜる。好みでシナモンを加えても良い。
このレシピの生い立ち
母のクッキーレシピをアレンジ。大好きなアーモンドプードルやダイスをたっぷり加えてサクサク感を出しています。食べ応えのある簡単で美味しい、失敗しないクッキーです！
