エビ・ベーコンほうれん草のクリーム煮

冷凍むきエビは酒につけて臭みを取る。

ほうれん草は水で洗って適当な長さに、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。

エビを酒から出して、軽く炒めて取り出しておく。

★を入れて煮込む。

【3】片栗粉を入れてとろみをつけたら火を止める。
※エビに余熱で火を通す。

完成。