ピーマンとじゃこのナンプラー炒め。

ピーマンは食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに油を引き、弱火でじゃこをカリカリに炒めたところにピーマンを入れ、強火で一気にいためる。

仕上げにナンプラーを入れ、混ぜ合わせれば完成。