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たまねぎを摩り下ろす
バットにお肉を並べ、1をまんべんなくまぶし20分つける
つけていたたまねぎを落としてからお肉を皮目から焼く。
バットに残っているすったたまねぎに醤油、さけ、みりんをあわせフライパンに流し込み1,2分煮込み塩、粒こしょうであじつけできあがり。