榎茸と卵とビーフンの和風サラダ
作り方
コツ・ポイント
榎茸の茹で汁は、野菜出汁としてスープ等に使ってみて下さい♪美味しいスープが出来ます☺
このレシピの生い立ち
27年くらい前、始めて蟹玉を作った時の副菜です。料理も献立も未熟な、(今も未熟ではありますが..笑)初期の頃とアレンジは変わってしまいましたが、懐かしい思い出と共に時々食べたくなる一品です。【過去レシピ】
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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