チーズタルト

バターを室温に戻す(レンジでもよい)。

バターに砂糖と卵黄を加え、混ぜる。

ホットケーキミックスをふるい入れながら混ぜる(いっぺんに入れると混ぜにくい)。手でやるとやりやすい。

タルト型にクッキングシートを敷き、生地を形を整えながら入れる。フォークでいくつか穴をあける。

生地の上にクッキングシートをのせ、重石をのせる(ビー玉で代用した)。

180度に予熱したオーブンで20分焼く。

牛乳を加え混ぜ、ふるいにかけ鍋に入れ加熱(ある程度あったまるぐらい)。

焼けた型にいれ、180度に予熱したオーブンで25分焼く。

冷ますと良い感じに固まる。

以上！