じゃがいもとちくわのカレー炒め
jyelly
作り方
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1
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じゃがいもは細切りにして、レンジでチン！(火を通す)
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2
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ちくわは縦半分に切り、その後斜め切りにする。
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3
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●めんつゆと砂糖を合わせておく。(甘辛い調味料にしておく)
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4
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フライパンにごま油を熱し、①のじゃがいもを炒め、こんがりしてきたら、②のちくわも加えて炒める。
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5
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油が回ったら●調味料を入れて絡める。
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6
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⑤にカレーパウダーをお好みの量を投入して、混ぜ合わせ、炒める。
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7
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全体に馴染んだら、器に盛って完成です。
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8
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余談ですが、残った物を餃子の皮に包んで、焼いて食べても美味しかったです。
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コツ・ポイント
●調味料を合わせる時、少し濃い味にした方が良いです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん買ってしまったから。
jyelly
