幸せ気分♡カップレアチーズケーキ♡
ヵズﾐﾝ
作り方
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1
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ビスケットをフードプロセッサーで粉々(お好みの粗さで)にする。
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2
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レンジで溶かしおいたバター(約1分)を1のビスケットとよく混ぜ合わせる
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3
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カップの底に入れ 上から少し押し固め冷蔵庫で冷やして置く
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4
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水大さじ2.5でゼラチンをふやかしておき 湯煎でゼラチンをとかしておく
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5
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クリームチーズをレンジで1~1分半位あたためクリーム状に練る
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6
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砂糖を２回に分けて入れる
その都度混ぜ合わせる
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7
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生クリーム→レモン汁の順にいれその都度混ぜ合わせる
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8
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溶かしておいたゼラチンを入れヘラで混ぜる
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9
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冷蔵庫で冷やしていたカップに8を入れる
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10
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この間に
ケーキの上にのせるイチゴゼリーをつくります(^O^)
大さじ1の水でゼラチン3ｇをふやかし湯煎して溶かしておく
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11
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イチゴジャムを大さじ2の水でのばし、10で溶かしておいた ゼラチンを入れまぜる
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12
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11を冷蔵庫で冷やしておいたカップチーズケーキの上にかける
再び冷蔵庫へ入れひやす
2時間位で出来上がり♡
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コツ・ポイント
チーズケーキを入れるときカップにつかないようにすると横から見た時もgoodです✩
このレシピの生い立ち
カップのレアチーズケーキが食べたくて
イチゴゼリーで見た目を可愛くしてみたら
家族大喜び とても美味しくてテンション上がるお菓子になりました(^O^)
イチゴゼリーで見た目を可愛くしてみたら
家族大喜び とても美味しくてテンション上がるお菓子になりました(^O^)
ヵズﾐﾝ
