牛肉とゴボウのしぐれ煮

ゴボウは皮をむいて、スライスし水につけてあく抜きする。

フライパンにゴマ油を入れ、ゴボウと牛肉を炒める。

ある程度炒まったら.すき焼きのたれと水を入れ、煮詰まるまで炒める。