ネギ味噌ピーナッツなめたけ

エノキタケの石づき部分を切り、3等分する。ネギも同程度の長さの白髪ネギ状に切る。

鍋を火にかけ、ごま油を引き、ネギ、エノキの順番で2分くらい炒める。

その他の材料をすべて入れ、汁気が無くなるまで煮詰める。