保育所で人気！野菜としらすの納豆和え

Name: 保育所で人気！野菜としらすの納豆和え
Yield: 幼児１人分
Ingredients: ひきわり納豆 ２０ｇ; 小松菜 １０ｇ; にんじん ５ｇ; しらす干し ３ｇ; 焼き海苔 少量; 濃口醤油 １ｇ

Description

別府市の公立保育所人気メニュー！
おかわりの多いメニューです♪

別府市

材料（幼児１人分）

２０ｇ

１０ｇ

５ｇ

３ｇ

少量

濃口醤油

１ｇ

作り方

1

小松菜・にんじんは粗みじん切りにし、下茹でする。
2

しらす干しはさっと茹でる。
3

納豆・１・２をよく混ぜ、濃口醤油で味付けする。
4

焼き海苔を小さくちぎってふりかけ完成！

コツ・ポイント

大人向けに作る際、納豆はひきわりに限らずお好みで！
納豆はカルシウムの骨への取り込みを助けるビタミンKが多く含まれています。
免疫力を高めるには、動物性食品に偏りすぎず、植物性の食品や発酵食品を積極的に摂ることが大切です♪

このレシピの生い立ち

不足しがちなカルシウム・鉄を豊富に含んだメニューを考えました！

レシピID : 4350954 公開日 : 17/02/14 更新日 : 17/02/14

このレシピの作者

別府市

別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2018年4月28日

初れぽ

Jeane

簡単で美味！つわり期にはもってこいのレシピでした。

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つくれぽありがとうございます！

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