ゆり根の保存方法
とーみママ
作り方
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1
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鱗片を１枚ずつはがす。
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2
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沸騰した湯に入れ、強火で1分間茹でる。
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3
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冷凍保存バッグなどに入れて冷凍庫へ。
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コツ・ポイント
茹ですぎるとボロボロに煮崩れしてしまうので注意！
このレシピの生い立ち
ゆり根は茶碗蒸しをする時に買うのですが、足が早いのでなかなか1個は使い切れず、でも捨てるのはもったいなぁと思って。
393万
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鱗片を１枚ずつはがす。
沸騰した湯に入れ、強火で1分間茹でる。
冷凍保存バッグなどに入れて冷凍庫へ。